Subbuglio

rosato rifermentato
Uva Pavana uva autoctona

Al naso frutti rossi e tè d’ibisco, bella presenza in bocca accompagnata da sentori di amarene sotto spirito.

Vinificazione.
Fermentazione spontanea con i propri lieviti.
Due giorni di macerazione sulle bucce e rifermentazione in bottiglia con il proprio mosto.

Vendemmia 2024
500 bottiglie prodotte