Subbuglio

Rosato Rifermentato.
Uva Pavana, uva autoctona.

Al naso frutti rossi e tè d’ibisco, bella presenza in bocca accompagnata da sentori di amarene sotto spirito..

Vinificazione
Fermentazione spontanea con i propri lieviti.
Due giorni di macerazione sulle bucce e rifermentazione in bottiglia con il proprio mosto.

Vendemmia 2024 – 500 bottiglie prodotte.